La cure detox post Fêtes

La cure detox post Fêtes signée
Henri Chenot, expert en nutrition et créateur de
l'Espace Henri Chenot au Palace Merano
Après les fêtes, l'heure est à la detox pour tenter de rémédier aux excès hivernaux. Henri Chenot, véritable expert des programmes de detoxination personnalisés, nous livre sa recette pour remettre les compteurs à zéro. 
La " diète de 3 jours "
Thérapie Détoxinante
Petit Déjeuner 
- 1 verre de jus de pomme centrifugé
- 1 verre de jus de carotte centrifugé
- 1 tasse de café d'orge ou de thé vert 
En l'absence de centrifugeuse on peut découper la pomme et la carotte en petits morceaux ou bien les râper.
Déjeuner
- 1 fruit de saison 
- Quelques légumes crus, assaisonnés d'une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge (pression à frois) et de vinaigre de pomme ou jus de citron 
- 60 grammes de riz complet ou semi-complet, assaisonné de sauce au légumes à volonté
Dîner 
- Légumes, au gril ou vapeur
- 60 grammes de riz complet ou semi-complet, préparé avec des légumes, assaisonné d'une filet d'huile, de persil ou de tomate
Alternative: Légumes farcis au riz, ou bien 40 grammes de riz dans une soupe de légumes variés. 
Cette detox vous paraît contraignante? C'est normal ! 
Selon Henri Chenot :
"Il est impartif de ne pas poursuivre cette diète au-delà de 3 jours, parce qu'elle ne fournit pas les éléments nutritifs nécessaires à la vie quotidienne" 
Il s'agit cependant d'une bonne "thérapie detoxinante" pour l'oganisme, à faire après les gros excès ou une fois par mois afin de reposer le système digestif. 
Parce qu'une diète de 3 jours c'est bien, mais pas suffisant, Henri Chenot nous livre également son SECRET pour garder la ligne toute l'année : La Mastication !
Pourquoi?
"Mâcher, c'est maigrir et acquérir une plus grande vitalité"
" Mâcher aide à moins manger,
active la prédigestion, 
brûle les graisses, 
évite les brûlures d'estomac, 
améliore l'assimilation des aliments "
"J'explique toujours à mes hôtes du Palace Hotel de Merano que la mastication est une des premières choses à faire pour changer ses habitudes alimentaires, perdre du poids et redonner à son corps vigueur et énergie. Bien mâcher permet au cerveau de tranmettre la sensation de satiété et au système digestif d'assurer au mieux ses fonctions. Chaque jour notre organisme met en oeuvre un processus d'auto-régénération, aussi nous devons l'aider à remplir son rôle dans les meilleurs conditions; et la mastication constitue une première étape.

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